Der Feierabend naht und der Hunger ist groß. Mit dem Thermomix zaubern Sie in kürzester Zeit köstliche Gerichte. Hier sind zehn schnelle Rezepte, die Ihnen den Abend versüßen.
Schnelle Suppen im Thermomix
Kartoffel-Lauch-Suppe
Diese Suppe ist perfekt für kalte Abende.
- Zutaten: 500g Kartoffeln, 1 Lauchstange, 1 Zwiebel, 1L Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer
- Zubereitung: Zwiebel schälen und vierteln, im Thermomix 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Kartoffeln und Lauch in Scheiben schneiden, hinzufügen. Gemüsebrühe angießen und 20 Min./100°C/Stufe 1 kochen. Anschließend 30 Sek./Stufe 8 pürieren.
Tomaten-Basilikum-Suppe
Ein mediterraner Genuss in nur 15 Minuten.
- Zutaten: 800g Tomaten, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 500ml Gemüsebrühe, frisches Basilikum
- Zubereitung: Zwiebel und Knoblauch im Thermomix 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Tomaten vierteln, hinzufügen. Gemüsebrühe angießen und 15 Min./100°C/Stufe 1 kochen. Basilikum hinzufügen und 30 Sek./Stufe 8 pürieren.
Schnelle Hauptgerichte im Thermomix
Hähnchen-Curry
Ein würziges Curry, das in 20 Minuten auf dem Tisch steht.
- Zutaten: 500g Hähnchenbrust, 1 EL Currypaste, 400ml Kokosmilch, 1 rote Paprika, 1 Zwiebel
- Zubereitung: Zwiebel im Thermomix 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Hähnchen in Streifen schneiden, mit Currypaste und Kokosmilch hinzufügen. 15 Min./100°C/Stufe 1 garen. Paprika in Streifen schneiden, die letzten 5 Minuten hinzufügen.
Spaghetti Carbonara
Ein italienischer Klassiker in nur 12 Minuten.
- Zutaten: 200g Spaghetti, 100g Speck, 2 Eier, 50g Parmesan, Salz, Pfeffer
- Zubereitung: Spaghetti nach Packungsanweisung kochen. Speck im Thermomix 5 Min./Varoma/Stufe 1 anbraten. Eier und Parmesan mischen, zu den Spaghetti geben. Mit Speck und Pfeffer vermengen.
Schnelle Desserts im Thermomix
Schokoladenmousse
Ein himmlisches Dessert in nur 10 Minuten.
- Zutaten: 200g Zartbitterschokolade, 3 Eier, 50g Zucker, 1 Prise Salz
- Zubereitung: Schokolade im Thermomix 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern, dann 3 Min./50°C/Stufe 2 schmelzen. Eier trennen, Eiweiß mit Salz steif schlagen. Eigelb und Zucker zur Schokolade geben, 20 Sek./Stufe 3 verrühren. Eischnee unterheben.
Fruchtiger Obstsalat
Ein erfrischender Abschluss für jeden Abend.
- Zutaten: 1 Apfel, 1 Banane, 1 Orange, 100g Trauben, 1 EL Honig
- Zubereitung: Obst schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Im Thermomix 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern. Mit Honig vermengen.
Tipps für die Zubereitung im Thermomix
- Vorbereitung: Alle Zutaten vorab bereitstellen, um den Kochprozess zu beschleunigen.
- Reinigung: Nach jedem Rezept den Thermomix gründlich reinigen, um Geschmacksübertragungen zu vermeiden.
- Experimentieren: Variieren Sie die Rezepte nach Ihrem Geschmack, indem Sie Gewürze oder andere Zutaten hinzufügen.
FAQ zu Thermomix Rezepten
Kann ich die Rezepte auch ohne Thermomix zubereiten?
Ja, die meisten Rezepte lassen sich auch mit herkömmlichen Küchengeräten umsetzen. Der Thermomix spart jedoch Zeit und erleichtert die Zubereitung.
Wie reinige ich den Thermomix am besten?
Füllen Sie den Mixtopf zur Hälfte mit Wasser und einem Spritzer Spülmittel. Dann 30 Sek./Stufe 10 laufen lassen und ausspülen.
Welche Vorteile bietet der Thermomix?
Der Thermomix vereinfacht die Zubereitung durch seine Multifunktionalität. Er kann zerkleinern, kochen, dampfgaren und vieles mehr.
